介質特性(xing)對三(san)效蒸發(fa)器(qi)傳熱(re)的(de)(de)影響水(shui)、鹽水(shui)和(he)空氣是制冷裝置(zhi)中常(chang)見的(de)(de)被介質，其(qi)放熱(re)強度(du)除與其(qi)物(wu)理性(xing)質有關(guan)外，還與其(qi)流動速(su)度(du)，流速(su)的(de)(de)兒何形狀以及流動的(de)(de)途(tu)徑(jing)等外界因(yin)素有關(guan)。流速(su)大，流速(su)的(de)(de)幾何形狀和(he)流動的(de)(de)途(tu)徑(jing)合(he)理，則放熱(re)系數(shu)增大，但相(xiang)應(ying)的(de)(de)動力消耗和(he)基本設施費(fei)用也增大。適宜的(de)(de)流速(su) 與流體通道的(de)(de)布局應(ying)通過技(ji)術經濟分析、比較才能確定(ding)。

　　換熱(re)(re)面狀況對蒸發器傳熱(re)(re)的(de)影(ying)響(xiang) 液體如能在潤濕的(de)加(jia)熱(re)(re)表面上(shang)汽(qi)(qi)化沸騰，則(ze)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)根部細小，形成(cheng)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)的(de)體積不大，汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)容易離開加(jia)熱(re)(re)表面而上(shang)升。若液體不能在潤濕的(de)加(jia)熱(re)(re)表面上(shang)汽(qi)(qi)化沸騰，則(ze)形成(cheng)的(de)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)體積較大、根部也較大，汽(qi)(qi)化核(he)心數目將(jiang)減(jian)少。這時(shi)產生(sheng)的(de)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)就會在加(jia)熱(re)(re)表面上(shang)，并沿著加(jia)。

　　在蒸(zheng)發器(qi)中，當制冷(leng)劑(ji)側的制冷(leng)劑(ji)液(ye)體(ti)中棍(gun)人潤滑油時(shi)，油在低(di)溫下粘(zhan)度很大，容易附著在傳(chuan)熱(re)(re)(re)面上形成(cheng)油膜而不易排出，從而增(zeng)大傳(chuan)熱(re)(re)(re)熱(re)(re)(re)阻;同時(shi)形成(cheng)油膜還會妨礙制冷(leng)劑(ji)液(ye)體(ti)潤濕傳(chuan)熱(re)(re)(re)表面，降(jiang)低(di)傳(chuan)熱(re)(re)(re)效能，嚴(yan)重時(shi)會使(shi)得制冷(leng)劑(ji)完全不吸收外界熱(re)(re)(re)量，失去制冷(leng)作用。