在(zai)污水處理過程中(zhong)，利用污水蒸發(fa)器(qi)可以(yi)將污水中(zhong)的(de)(de)(de)部分(fen)(fen)溶(rong)(rong)劑轉變為蒸氣狀態，以(yi)提(ti)高溶(rong)(rong)液中(zhong)溶(rong)(rong)質的(de)(de)(de)濃(nong)度或使溶(rong)(rong)質成固體析出，這(zhe)樣(yang)就可以(yi)將污水中(zhong)的(de)(de)(de)一些有害成分(fen)(fen)予以(yi)排除。在(zai)多數情況(kuang)下，污水蒸發(fa)器(qi)在(zai)進行蒸發(fa)的(de)(de)(de)同時是(shi)為了(le)提(ti)高溶(rong)(rong)液的(de)(de)(de)濃(nong)度和析出溶(rong)(rong)質，此外，也(ye)用以(yi)分(fen)(fen)出純凈的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)劑，達到凈化水質的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

在(zai)污(wu)水(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)中(zhong)(zhong)，如果污(wu)水(shui)(shui)(shui)的(de)溫(wen)度低于(yu)其本(ben)身的(de)沸點的(de)話，并且直接(jie)位于(yu)溶(rong)液(ye)表面(mian)上方溶(rong)劑(ji)蒸(zheng)(zheng)汽壓(ya)大于(yu)溶(rong)液(ye)上方空間中(zhong)(zhong)同一(yi)蒸(zheng)(zheng)汽的(de)分壓(ya)，但小于(yu)總壓(ya)時，污(wu)水(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)中(zhong)(zhong)就會發(fa)生氣化(hua)反(fan)應，由污(wu)水(shui)(shui)(shui)的(de)表面(mian)、在(zai)不同的(de)溫(wen)度下進行。但由于(yu)氣化(hua)過程不能保證(zheng)由溶(rong)液(ye)中(zhong)(zhong)強烈地排除溶(rong)劑(ji)，使得(de)溶(rong)液(ye)的(de)濃(nong)縮緩慢，所以(yi)很少(shao)應用。

而(er)當污(wu)(wu)水(shui)的蒸(zheng)汽壓等于溶液上方空間中(zhong)(zhong)的總壓時，污(wu)(wu)水(shui)蒸(zheng)發器中(zhong)(zhong)就會(hui)呈現(xian)出沸騰過(guo)程，在(zai)一定(ding)壓強(qiang)與濃(nong)度的作用下(xia)，污(wu)(wu)水(shui)仍然(ran)能夠(gou)保持著一定(ding)的溫度。經過(guo)污(wu)(wu)水(shui)蒸(zheng)發器的進一步作用之后(hou)就會(hui)形成蒸(zheng)汽。所以說(shuo)，在(zai)污(wu)(wu)水(shui)處(chu)理過(guo)程中(zhong)(zhong)，污(wu)(wu)水(shui)的凈化多(duo)半(ban)是在(zai)沸騰情況下(xia)進行的。